1、将百合泡软。
2、莲子去芯。
3、红豆、莲子洗净，再用清水泡2小时。
4、锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。
5、煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟。
6、煲至红豆起沙但还有适量水分时，加入冰糖调味。
