1、小豆腐洗净， 用吸油纸吸去表面的水分。过油炸至表面微微金黄。
2、青椒，黄椒用手掰小块备用。
3、香菜拨小块
4、锅留底油，八角，姜片炒香，放入辣酱
5、辣酱翻炒均匀，倒入炸好的小豆腐翻炒。
6、青椒，黄椒倒入锅中翻炒均匀。
7、关火，放入香菜。
