1、把摘来的红薯叶清洗干净，大蒜去皮切片，干辣椒切成节。
2、锅里放油烧热，倒入切好的辣椒、蒜片、干辣椒爆香。
3、倒入切好的红薯叶翻炒片刻。
4、撒上食盐炒至红薯叶断生。
5、倒入蚝油，翻炒均匀即可装盘食用。
