网红爆款灌浆曲奇配方的做法

1、准备好所有材料。

2、曲奇饼底制作： 黄油加糖、盐打至微发状态。

3、分次加入鸡蛋。

4、加入过筛后的粉类搅拌均匀

5、面团冷藏2-3小时。

6、分割面团：将面团分割成6g左右小面团。

7、先将机器预热 2、将分割好的小面团放入模具中部，上火150℃，下火140℃烘烤6min。

8、将调制好的内陷用裱花袋挤入曲奇壳中（巧克力易凝固，挤出若不是很光滑可用喷枪稍微加热）。

9、抹茶、玫瑰味配方参考图片。

10、酸奶味配方参考图片。

11、巧克力味配方参考图片。

12、好看又好吃的灌浆曲奇完成啦。 ps：做好的灌浆曲奇尽快食用哦，或者冷藏储存，但是冷藏后口感酥脆程度有影响哦。