1、首先把五花肉放入绞肉机里加葱姜，搅成肉馅后加盐，蚝油等。
2、然后把油菜洗净，放入锅中焯水后捞出，摆盘备用。
3、最后把肉丸子放入锅中煮熟捞出，起锅烧油，放入葱花，辣椒酱，生抽等，倒入肉丸子，淋上水淀粉即可。
