提拉米苏的做法

1、先来制作蛋糕部分：低筋面粉、粟粉、可可粉混合过筛备用

3、加入过筛的粉类，搅拌成面糊

5、蛋清加入白糖，柠檬汁用电动打蛋器，打发至湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可

7、再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可

9、放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟

11、把牛奶加热再加入吉利丁片融化

13、牛奶凉了之后，加入已打发的奶油，搅拌均匀，拌成提拉米苏慕斯糊

15、做好的提拉米苏放冰箱冷藏1~3小时，冻好的慕斯面上筛上可可粉，然后切片，用草莓装饰即可