1、土豆去皮切丁
2、火腿切圈
3、放入烧开水的锅中煮3分钟，沥干水
4、另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出
5、火腿肠切厚片，煎至表面微黄
6、加入土豆丁拌匀。加入孜然粉。辣椒粉、白芝麻。盐、生抽。
7、撒葱花拌匀。
8、成品
