砂锅炖鸡怎么做
1、将鸡肉切成块。
2、控干水分。
3、将生姜切成片。
4、蒜切成小块。
5、小米辣切段。
6、将苏子叶切块。
7、再切几片五花肉。
8、起锅烧油，将姜和蒜炒香。
9、倒入鸡块，充分翻炒。
10、留底油，将五花肉煸炒。
11、放入小米辣和八角。
12、再放入一勺豆瓣酱。
13、加入切好的苏子叶。
14、把鸡块放入锅中。
15、放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥。
16、翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟。
17、大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。
1、将鸡肉切成块。
2、控干水分。
3、将生姜切成片。
4、蒜切成小块。
5、小米辣切段。
6、将苏子叶切块。
7、再切几片五花肉。
8、起锅烧油，将姜和蒜炒香。
9、倒入鸡块，充分翻炒。
10、留底油，将五花肉煸炒。
11、放入小米辣和八角。
12、再放入一勺豆瓣酱。
13、加入切好的苏子叶。
14、把鸡块放入锅中。
15、放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥。
16、翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟。
17、大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。