青头菌怎么做好吃

1、这个是还没有清洗处理的清头菌。

2、去掉泥土拣出坏菌。

3、用水泡半小时，找出家里的废旧牙刷刷洗。

4、洗净后沥干水份。

5、铁锅里数烧好菜油，干椒椒和蒜片一起炝锅，一分钟之后就下菌子。

6、才开始炒的青菌头菌会带点水，这个时候虽然炒熟了还不好吃。

7、继续炒，中火大概半小时，看到锅里的水慢慢变干，菌子也变干了，放适量的盐。

8、装碗，上桌~

9、香香的青头菌，很下饭。