1、食材备好，豆腐，大蒜，小米椒，香菜
2、辣椒切圈，大蒜切碎
3、豆腐切成2~3cm的方块
4、锅中倒油，大火煎至两面金黄
5、留底油，放入蒜末，辣椒翻炒均匀
6、倒入豆腐
7、放入蚝油，生抽，盐，加水炖5分钟
8、出锅即可
