蘑菇炖鸡的做法

1、准备好食材：鸡腿1只、香菇20朵、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个；

2、鸡腿剁成小块备用；

3、香菇用温水泡发；粉条用温水泡发；

4、热锅凉油，油温达到六成热时加入大葱和生姜煸炒出

5、加入鸡肉块翻炒至肉变色；

6、加入香菇、黄酒、生抽、老抽翻炒出香味关火；

7、将步骤7的食材全部倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内，加入桂皮和八角；

8、加入适量开水；

9、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

10、打开锅盖，放入泡发好的粉条，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能；

11、根据自己的口味加入适量食盐调味；出锅