提拉米苏的做法

2024-10-14 18:37:20

1、准备好食材

提拉米苏的做法

3、纯牛奶加细砂糖50g搅拌均匀,小火煮

提拉米苏的做法

5、纯牛奶缓缓沿着碗壁倒入,边倒入边搅拌

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7、沥干吉利丁片,隔70度热水溶解至液体

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9、淡奶油倒入容器内

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11、打发至如图状态

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13、混合好既是慕斯糊

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15、蛋糕胚片码入8寸模具内,表面刷一层薄薄的咖啡酒糖液

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17、再放入一片蛋糕胚片,刷一层薄薄的咖啡酒糖液

提拉米苏的做法

19、取出提拉米苏胚,筛上一层可可粉,用吹风机呼呼一圈,轻松即可脱模

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