1、准备材料：雪梨1个，盐20克，姜10克，猪肺300克。
2、猪肺切块，煮出血沫后冲洗干净。
3、热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
4、全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一小时，关火前放盐调味即可。
5、总结如下。
