番茄炖牛肉的做法

1、番茄切十字

2、放入锅中水煮开1分钟后取出

3、去皮切块待用

4、把生姜蒜大葱等配料备好

5、热油爆香配料

6、倒入炒过水的牛肉，为了节约时间，我习惯牛肉过水后，放入高压锅加水加姜片料酒先压20分钟，这样后面熟的快

7、加一勺黄豆酱

8、翻炒2分钟，倒入切好的番茄块

9、加盐，加糖

10、加生抽

11、倒入高压锅里的牛肉汤汁

12、大火烧开

13、小火慢炖

14、炖20分种

15、超级无敌下饭的茄汁牛肉，搞定啦！