鲜笋炖排骨的做法

1、准备好需要的食材。

3、浸泡完的鹰嘴豆去皮。 »把皮去掉口感更好，更适合宝宝吃。

5、排骨、姜片冷水放入奶锅中，大火焯水10分钟。 »冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。

7、开中火热油后将排骨放入平底锅中，加入生抽，翻炒3分钟。 »翻炒排骨能减少部分油脂，熬制的汤更加入味。

9、焖煮60分钟。

11、盛出，开吃！