1、锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香。
2、放入切好的西红柿翻炒出汁。
3、 填入适量清汤大火烧开。
4、放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。
5、 撒上葱花就盛出来了。
6、再煎个蛋盖在面上就欧啦。
