1、先将金针菇洗净，烫好备用。
2、把葱切小段、姜切丝或者片、蒜切末。
3、把洋葱切片。
4、首先热锅凉油，把葱姜放入炒出香味，然后再放入洋葱煸炒。
5、之后放入金针菇，煸炒后加入酱油、盐和味精。
6、最后放入白醋和蒜，就可以出锅了。
