自制珍珠奶茶

1、100克清水加入80克红糖或是黑糖，把红糖煮化，立刻倒入50克木薯淀粉，拌均匀之后再加入1000克木薯淀粉，关火拌至无干粉的状态：

2、然后取出来放在砧板上揉搓均匀，再分成小剂子，搓成细长条，切成小丁；

3、然后一个个搓圆，放在盘子里裹上一层木薯淀粉；

4、锅中烧开水，把丸子放进去煮开，煮至漂浮起来，然后小火再煮2分钟左右，关火焖10分钟左右，捞出来后再放在冰水里浸泡；

5、另起锅加入80克红糖、300克清水，把红糖煮化之后再把珍珠放进去一起煮，煮至黏稠不易掉落的状态就可以；

6、锅中加入500克牛奶，3克红茶，大火煮开后，关小火煮2分钟，关火焖2分钟左右；

7、然后过滤出红茶的残渣；

8、把珍珠丸子放在杯子里，再把奶茶倒进去，我们的珍珠奶茶就做好了；

9、自己做的好喝无添加，你也来品尝下吧！