1、准备好所有材料
2、先把鸡蛋摊成蛋皮切丝准用
3、碗里放入蒜末➕ 3勺生抽➕ 1勺蚝油➕ 2勺陈醋➕ 1小勺糖➕ 1勺辣椒油➕ 1勺熟白芝麻➕ 适量凉开水搅拌均匀，万能酱汁就好了
4、锅里煮开水加入姜和1勺料
5、煮熟捞出
6、晾凉撕成丝
7、胡萝卜黄瓜切丝焯水
8、放一旁备用
9、把金龙鱼荞麦挂面放入锅内
10、煮五六分钟
11、捞出过凉水
12、过凉荞麦面➕ 鸡丝➕ 胡萝卜丝➕ 黄瓜丝➕ 蛋皮丝，放在盘子里
13、淋上调好的万能酱汁就OK了
14、成品
15、清爽不腻，好吃到停不下来
