萝卜豆腐丸子的做法

1、首先备齐所有的食材。

2、萝卜和胡萝卜洗净擦丝。

3、锅中倒入适量清水烧开，放入萝卜和胡萝卜丝开始焯水。

4、看见萝卜和胡萝卜丝焯熟捞出沥干水分备用。

5、焯熟的萝卜和胡萝卜丝纳干水分放入盆中。

6、把豆腐搓成泥状放入盆中。

7、加入五香粉和鸡精，打入鸡蛋和适量的盐，淀粉和面粉，蚝油。

8、把所有食材调料混合搅拌均匀即可。

9、锅中倒入适量的油，烧至六成热时。

10、把萝卜馅用虎口处挤出圆圆的丸子放入锅中。

11、大火定型后，改中火慢慢炸至。

12、看见丸子两面金黄色先捞出沥干油分。

13、大火把油烧热，把炸好的丸子放入锅中复炸一遍。

14、看见炸至丸子变成金黄色即可捞出沥干油分。

15、出锅咯～外酥里嫩超好吃，一口一个停不下来。

16、这个季节一定要多吃～