1、准备好食材，茄子、青椒、土豆切块，并把淀粉倒入茄子里抓匀。
3、⭐️调汁儿⭐️ 生抽3勺 老抽半勺 蚝油2勺 白糖1勺 淀粉1勺 盐 少许（根据个人口味，我加了2/3小盐勺） 清水半碗
5、蒜末翻炒出香味，把调好的汁儿倒入锅中
7、收汁儿，盛出。完成✅
