糖霜地瓜怎么做
1、地瓜洗净去皮
2、切成滚刀块
3、坐锅热油
4、六成热的时候下地瓜炸
5、炸至地瓜外皮稍硬捞出
6、把油加热至高温
7、再倒入地瓜复炸
8、炸硬后捞出
9、把白糖倒入炒锅
10、倒2勺清水
11、熬至泡泡有粘稠感
12、倒入地瓜，炒至挂霜即可
13、成品
1、地瓜洗净去皮
2、切成滚刀块
3、坐锅热油
4、六成热的时候下地瓜炸
5、炸至地瓜外皮稍硬捞出
6、把油加热至高温
7、再倒入地瓜复炸
8、炸硬后捞出
9、把白糖倒入炒锅
10、倒2勺清水
11、熬至泡泡有粘稠感
12、倒入地瓜，炒至挂霜即可
13、成品