腌制羊肉串用放鸡蛋吗

腌制羊肉串可以不放鸡蛋，做法如下：

准备材料：羊腿肉500克、香葱适量、生姜适量、食用油适量、白芝麻适量、孜然粉适量、辣椒面适量、孜然烤肉酱适量、奥尔良烤肉粉适量。

一、首先备好食材。

三、放入碗中加入孜然烤肉酱。

五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。

七、并排放至烤架上。

九、烤至10分钟时取出表面刷层食用油。

十一、送入烤箱再烤10分钟取出。