1、准备青菜，肉馅，香菇，龙口粉丝各500g，姜一个，鸡蛋一个，盐5g，生抽10g。
2、放各5g的盐，葱末，鸡蛋到一个碗中并拌匀备用。
3、开火，往锅中加水，水中放两片生姜，水开之后转小火，下肉丸。
4、等所有肉丸煮至变色之后，再煮一会儿后加入500g香菇，青菜，粉丝，煮熟即可。
5、总结如下。
