1、大黄花鱼去腮和内脏
2、鱼用料酒和酱油腌十分钟
3、准备葱花、姜丝、干辣椒
4、油锅烧热，放葱花、姜丝、干辣椒
5、放鱼，两面煎
6、准备蒜末和香菜末
7、鱼加少许盐，炖熟
8、放香菜和蒜末出锅
9、酱焖大黄花成品图
