带你做爱心蔬菜玉子烧

1、准备4个中等大小的鸡蛋，100克菠菜、小半根约50克胡萝卜

3、菠菜和胡萝卜热水焯熟，菠菜攥干水分，用厨房纸巾吸去菠菜和胡萝卜的多余水分。

5、玉子烧锅上喷一点喷雾橄榄油，大约五克

7、等到蛋液变成淡黄色，用小铲子从下往上依次将蛋皮卷起，卷紧后压成一个蛋卷

9、将最后的蛋液倒入锅中，重复前两次的步骤，再撒上一些黑芝麻，等到蛋液凝固成蛋皮，议陬涸渎即可从最内侧往锅柄这端逐渐推动将蛋卷卷起来。

11、将烘好的蔬菜厚蛋烧取出放在菜板上稍微凉凉，然后用刀切成厚度一厘米左右的薄片。

13、将所有切好的玉子烧放入盘中摆成爱心造型

15、现在请开始享用蔬菜爱心玉子烧吧，不过因为用了四个鸡蛋，所以我建议如果一人食用的话分为一到三次吃完，如果一家人食用这个量更合适。吃不完的玉子烧可以放到冰箱保存，既可以当作带饭族的蛋谷笆葆回白质来源，也可以在冬天煮汤锅时放入食用。