1、准备调料
2、鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟
3、捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎
4、锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟
5、把鹌鹑蛋放入
6、 继续煮10分钟，关火焖着
7、浸浸泡4小时以上即可
8、浸泡好的卤鹌鹑蛋，很入味
