木耳蒜薹炒肉
1、食材，木耳提前跑法洗净，拆成小朵。
2、猪肉切丝，略粗一些，加入一些水淀粉、花生油和鸡粉抓匀，腌制5分钟。
3、蒜薹切段。
4、炒锅放油，冷油下入肉丝滑散。
5、肉丝变成白色，下入姜丝翻炒一下。
6、加入蚝油和老抽炒匀上色。
7、下入木耳和蒜薹。
8、再翻炒半分钟即可。
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1、食材，木耳提前跑法洗净，拆成小朵。
2、猪肉切丝，略粗一些，加入一些水淀粉、花生油和鸡粉抓匀，腌制5分钟。
3、蒜薹切段。
4、炒锅放油，冷油下入肉丝滑散。
5、肉丝变成白色，下入姜丝翻炒一下。
6、加入蚝油和老抽炒匀上色。
7、下入木耳和蒜薹。
8、再翻炒半分钟即可。