1、山楂洗净去蒂
2、去籽，两头尖刀挖一下，筷子粗头一推就ok。处理后的山楂泡在水里，以防氧化
3、别用金属锅，我用砂锅，将冰糖，山楂放入水中，水开煮两分钟即可。
4、凉了以后放保鲜盒或密封瓶里冷藏。
