1、牛排肉解冻后切薄片，对于换牙期的小孩来说更容易咀嚼、容易消化吸收。切少许生姜去腥。
2、黄瓜去皮，切片备用。
3、热锅热油，下生姜牛肉片翻炒。
4、牛肉片半熟放入黄瓜。
5、翻炒2分钟。
6、放适量盐和味精，少许十三香，炒匀即可出锅。
