1、将排骨切块，洗净、洗出血水，然后加入食用盐、食用糖、料酒、酱油腌制1小时
2、芋头切块，然后放入锅中煎炒，键至表面金黄，盛起来备用
3、锅中烧油，加入蒜翻炒，再倒入排骨翻炒至金黄色
4、加入芋头、酱油，倒入清水没过排骨，焖30分钟左右
5、等到收汁了就可以了
6、这样香喷喷的芋头焖排骨就做成了，就可以端上桌了
