牛肉汤怎么做有营养

2024-10-13 19:08:13

1、先熬煮蔬菜汤头水淹过食材，怕浪费可用圆白菜心、萝卜皮跟蒂头，芹菜叶之类不需要的边料熬煮。

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3、牛肉片使用筋较少的部位切薄片，图中我用无骨牛小排来切。

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5、高汤维持小滚，捞一瓢快速淋在牛肉上。

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