1、将土豆、胡萝卜洗净切块，香菇洗净切成四瓣，红烧排骨1碗，葱、姜、蒜切碎。
2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入土豆、胡萝卜翻炒，倒入肉汤。
3、开锅后转中小火煮15分钟，放入香菇和排骨少煮片刻，添加味精调匀即可，盛入盘中，即可享用。
