1、将鸡翅剁成三节。
2、少油放入鸡翅和辣椒翻炒闷直至炒出鸡油
3、炒出鸡油到清亮，放入八角，冰糖，姜片
4、翻炒几下放入香菇，笋
5、放入鲍鱼汁，生抽酱油
6、可以适量放点迭迷香提一些清香味，也可以不加，不影响口感
7、加入适量水，炖15分钟左右。出锅
