1、荷兰黄瓜擦丝，香菜切小段。
2、锅里适量水烧开，麦芯挂面下入。
3、煮两三滚儿。
4、捞出过凉。
5、适量盐，生抽，米醋调味儿。
6、然后放入适量的香辣红油。
7、放入荷兰黄瓜和香菜拌匀就可以吃了。
