蟹壳黄烧饼是怎么做的家常教程

1、将水油面里的面粉、猪油、盐倒入面包机

2、慢慢倒入开水（注意要边倒边搅拌）再倒入冷水，启动和面程序

3、搅拌成光滑的水油面团加盖保鲜膜醒20分钟

4、把猪油60克、面粉100克混合用手揉成面团成油酥，加盖保鲜膜备用

5、葱花、葱油、盐、白胡椒粉、鸡粉混合均匀

6、醒好的水油面团加面薄稍微擀成圆片，把油酥面团放到中间慢慢收口包好

7、然后擀成长方形大片

8、把葱花馅均匀涂在面皮上（最后的边不要涂）

9、慢慢卷起，最后把封口捏紧。

10、然后分割成大小一致的剂子

11、取其中一个面团，稍微拉长，把两头折到中间搓圆

12、依次做完

13、把饼坯表面刷蜂蜜水沾满芝麻

14、摆入烤盘，烤箱200度预热

15、入烤箱、中层、20-25分钟表面微黄即可

16、咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香