土豆鸡肉豆干香菇丁

1、鸡胸肉切丁，放少许盐，姜片，料酒，奥尔良料粉抓拌均匀腌制15分钟。土豆，香菇，豆干分别切丁备用。

2、平底锅油热倒入腌制好的鸡丁炒至变色断生备用。

3、另起油锅爆香蒜片

4、倒入土豆丁，翻炒片刻

5、加小半碗清水煮两三分钟左右。

6、土豆断生加入香菇丁，加少许盐煮两三分钟左右，加老抽上色（忘记拍了）

7、加入豆干和煸炒好的鸡肉丁翻炒片刻。

8、加蚝油，生抽，葱花炒均匀

9、装盘即可

10、我是早上做的，用一半做面条肩头，剩下了一半中午孩子拌饭吃。

11、拌面家里人都说好好吃