板栗怎样去皮又快又干净

1、盐水煮 用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

3、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

5、微波炉加热法 买来的生栗子，用刀将栗子切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

7、日光暴晒法 把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，里面的皮也会粘在壳上，不用剥离。