1、把大蒜的外皮剥掉，把根部去掉，头部也稍微剪掉一点。
3、大蒜浸泡好后晾干水分，再来制作糖醋汁，首先在锅中准备1千克清水，然后再加入1千克的香醋，再加入700克白糖，还有500克生抽，开大火边搅拌边煮。
