1、鸡翅凉水下锅，然后加入生姜、料酒，水烧开之后再煮两分钟。
2、锅中烧油，油热之后将姜丝放下去炒出香味。
3、将鸡翅捞出来之后控干水分，然后放入油锅中，煎至两面焦黄，表皮紧致。
4、把冰糖、八角、生抽和老抽倒进锅里，然后再倒入可乐没过鸡翅，然后中火开8分钟再大火收汁即可
