蜜糖鸡翅的做法

1、食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉

2、鸡翅切成小段

3、切好的鸡翅放入容器中，加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上

4、腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉

5、加入淀粉后拌匀

6、锅中放比炒菜稍多的油，凉油放入鸡翅开火煎炸。

7、煎炸得鸡肉水气散发，鸡皮起皱呈黄色，盛出备用。

8、锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖，加入少许清水，小火熬制糖汁。熬至冰糖融化，糖汁出现密集的小泡。

9、放入炸好的鸡翅。

10、快速翻炒均匀，加入一大勺熟白芝麻

11、再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火

12、上菜，甜中带咸，凉吃热吃都不错。

13、同样的方法用，这张图用的是鸡腿，也是不错。