鸡肉饼的做法

2024-10-13 05:52:34

1、主料:面粉500克、鸡肉300克辅料:植物油、香辣牛肉酱一大勺,大葱一根、姜5克

鸡肉饼的做法

3、把鸡肉切块和大葱段、姜片,一起加绞肉机里,这样肉泥比较细腻鲜嫩口感好

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5、让它们静置一会入味,牛肉酱肉馅完全融到一起就可以,特别细腻有黏性

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7、把空地儿的面皮往下折过来,盖住肉馅

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9、平底锅只需滴入几滴植物油刷一下就可以,不用烧的太热,开中小火,锅里的油有点热度的时候,码入肉饼饼坯

鸡肉饼的做法

11、翻面后就不用再盖锅盖了,再滴入少许植物油,饼会慢慢鼓起来,翻面2次,再烙一两分钟左右,就可以出锅了。烙这饼,我喜欢用不粘锅,省油没有油烟,少油也会更健康。吃肉饼,适合搭配粗粮玉米渣粥,真解油腻哟。

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