1、杏鲍菇洗净，切成长条备用
2、蒸咸蛋黄，碎备用
3、往锅里倒一点食用油。把油加热，放进蘑菇里。把它炸熟。把锅里的油去掉
4、把捣碎的蛋黄放入锅中，用小火加热，蛋黄很快就会起泡
5、加入炒好的杏鲍菇，中火翻炒均匀
6、表到
