1、猪肝洗净切成小片，放入碗中
2、加入适量的盐，孜然粉搅拌腌制10分钟。
3、用工具将猪肝串起来。
4、准备好烤架，在烤架上刷上一层油。
5、把猪肝串放在上面。
6、烤至变色后，将其翻面继续烤。
7、考到焦黄的时候，刷一层油，在烤5分钟即可。
