1、土豆洗净去皮切小块，蒸熟捣成泥，趁热撒少许盐、胡椒粉拌勻，盐不要多。
2、洋葱切丁炒香，加入肉沫炒到变色加盐，味精、生抽、蠔油、料酒、糖调味儿。
3、肉沫和土豆泥混合
4、分成60g-80g左右的剂子，整理成饼状，均匀的裏上淀粉，然后裏蛋液，最后沾满面包糠。
5、12个可乐饼(吃不完的进冷冻)
6、外皮炸成金黄即可（内馅都是熟料)
