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干锅鱼怎么做
2024-10-15 19:50:12
1、将鱼切段,将鱼鳍和鱼尾切掉,将鱼改刀切成块,加入适量面粉,用筷子充分搅拌,使面粉覆盖到每个鱼块。
3、起锅烧油,将鱼块炸至两面金黄捞出。
5、加入料酒去腥,老抽上色,加入适量盐,待土豆变软即可。
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