1、用刷子清洗，去虾线，龙虾后面三个尾巴，中间那个往外一拔，就能连带虾线一并拔出
3、过油后的龙虾颜色更鲜艳，吃起来外焦里嫩，肉不散
5、汤汁尽量熬的少一点，方便下一步工序
7、将土豆条过油，加进去更好吃
