鲜百合怎么处理不苦

2024-10-25 16:21:49

1、撕皮：将洗干净的新鲜百合撕皮(表面的一层膜)。如果不撕去，苦味会加重。

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3、冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。

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5、焯水：热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。

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