1、食材：冬笋、雪菜（已清洗切开）
2、将冬笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成丝。
4、接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开6——7分钟后，捞出。
5、烧锅加4汤勺油烧热，下入焯好的冬笋和切好的韭菜翻炒一下。
6、然后，加1汤勺生抽。
7、加0.5勺盐。
8、调味炒匀即成。
