1、鸡翅两面划刀，将鸡翅冷水下锅，加入料酒，葱，待水开后，撇去血末，然后捞出洗净备用。
2、起锅烧油，油热后，将鸡翅下锅煎至两面金黄，倒入可乐，再加入葱姜大料，盐，耗油，老抽，大火烧15分钟。
3、最后收汁，撒入葱花起锅。
